BORA QVac: het geïntegreerde vacumeerapparaat
Verse ingrediënten langer bewaren, vlees of groenten snel marineren of alvast iets voorbereiden voor sous vide. Met de BORA QVac heb je daarvoor geen losse vacumeermachine nodig. Het vacumeerapparaat wordt direct in het werkblad geïntegreerd en is daardoor altijd binnen handbereik wanneer je het nodig hebt.
Wat kun je met de BORA QVac?
De QVac heeft drie belangrijke toepassingen: vacumeren, marineren en geopende flessen opnieuw luchtdicht afsluiten. Je kunt ingrediënten en bereide gerechten vacumeren in speciale zakken of vacumeerboxen. Volgens BORA blijven levensmiddelen hierdoor tot drie keer langer houdbaar, waarbij smaak en uiterlijk behouden blijven. Dat is bijvoorbeeld handig wanneer je grotere hoeveelheden boodschappen koopt, vooruit kookt of restjes later wilt gebruiken. Daarnaast kun je vacumeren gebruiken als voorbereiding op sous vide bereidingen.
Marineren in maximaal tien minuten
Een marinade uren of zelfs een hele nacht laten intrekken is met de QVac niet altijd nodig. Door het vacuüm wordt het marineerproces versneld en kan de marinade volgens BORA in maximaal tien minuten diep in het voedsel trekken. Handig wanneer je bijvoorbeeld vlees, vis of groenten wilt marineren en daar pas tijdens het koken aan denkt. Voor het marineren gebruik je een vacumeerbox in combinatie met de speciale marineerring.
Geopende flessen opnieuw afsluiten
De QVac gebruik je niet alleen voor eten. Met de speciale vacumeerafdichting kun je ook geopende flessen opnieuw luchtdicht afsluiten. Denk bijvoorbeeld aan een fles wijn of olie die nog niet leeg is. Door de lucht uit de fles te trekken kan de inhoud langer worden bewaard. Ook vloeistoffen zoals zelfgemaakte bouillon kun je op deze manier bewaren.
Geïntegreerd in het werkblad
Het bijzondere aan de BORA QVac is vooral de manier waarop het apparaat in de keuken wordt verwerkt. Het grootste gedeelte bevindt zich onder het werkblad, waardoor er geen losse vacumeermachine permanent op het aanrecht hoeft te staan. De geïntegreerde QVac kan zowel vlak als in opbouw worden gemonteerd. Zo kan het vacumeerapparaat direct worden meegenomen in het ontwerp van een nieuwe keuken.
BORA QVac of QVac Move?
Wil je wel kunnen vacumeren, maar het apparaat niet in je werkblad laten integreren? BORA heeft inmiddels ook de QVac Move. Dit is de vrijstaande uitvoering van het vacumeerapparaat. Volgens BORA biedt de QVac Move dezelfde functionaliteit als de geïntegreerde QVac, maar kun je hem na gebruik eenvoudig opbergen of op het werkblad laten staan. Bij een nieuwe keuken is de geïntegreerde QVac interessant wanneer je het apparaat graag een vaste plek geeft. Wil je juist flexibel blijven, dan is de QVac Move een alternatief.
Accessoires voor de BORA QVac
Voor de verschillende toepassingen zijn meerdere accessoires beschikbaar. BORA biedt onder andere vacumeerboxen, vacumeerzakken, vacumeerafdichtingen voor flessen en een marineerring. De vacumeerboxen en zakken van BORA zijn BPA vrij en geschikt voor contact met voedsel. Je bent voor de zakken overigens niet verplicht om uitsluitend die van BORA te gebruiken: volgens BORA kunnen ook geschikte vacumeerzakken van andere fabrikanten worden gebruikt.
Past de BORA QVac bij jouw keuken?
De QVac is vooral interessant wanneer je regelmatig verse producten bewaart, vooruit kookt, marineert of sous vide bereidingen maakt. Doordat het apparaat een vaste plek in het werkblad krijgt, hoef je niet iedere keer een losse vacumeermachine uit een kast te halen. Gebruik je een vacumeerapparaat maar af en toe of wil je geen uitsparing in het werkblad? Dan kan de vrijstaande QVac Move beter aansluiten bij jouw gebruik.
BORA QVac bekijken bij ASWA Keukens
Wil je weten waar de BORA QVac het beste in jouw werkblad kan worden geplaatst? Bij een nieuw keukenontwerp kunnen we het vacumeerapparaat direct meenemen in de indeling. In onze showrooms bekijken we samen hoe je de QVac gebruikt en hoe deze kan worden gecombineerd met andere BORA apparatuur, bijvoorbeeld de BORA X BO.
Neem contact met ons op of plan een afspraak in een van onze showrooms.
